La Cocinera de Coia Valls

Constança Clavé, después de vivir muchos años en Lima y al quedar huérfana  regresa a casa de sus abuelos. A pesar de su juventud, tan sólo tiene dieciséis años, sueña con ser una gran cocinera en la Barcelona de finales del siglo XVIII. Su gran impedimento es ser mujer en el mundo culinario tan poco dado a los cambios. Pero no se dejará vencer, a su favor su don natural para la cocina. ¿Logrará conseguir su sueño?Eso no lo pienso descubrir...lo dejaré en el aire.
Durante su lectura descubrimos como se vive en una ciudad en la que una minoría viven en la riqueza y una mayoría en la pobreza, con un principio de revolución con la intención de cambiar las cosas.
La autora nos introduce en las recetas de la época donde se combinan productos conocidos con otros que vienen desde la otra parte del mundo.
Entretenida.